Brioche
Ingrédients:
* 140ml de lait tiède
* 1cc de sel
* 80grs de beurre mou
* 2 oeufs
* 400grs de farine
* 2 cc de sucre blanc + 2 c à café de cassonade ou 4 de sucre blanc
* 1/2 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure briochin
Verser tous les ingrédients, dans la machine en respectant l'ordre préconisé par votre fabriquant.
Sélectionner le mode normal (ou basique selon votre machine).
Vous pouvez ajouter de la fleur d'oranger ou des pépites de chocolat préalablement surgelées lorsque le bip retentit.
Par Noëlla, dimanche 2 mars 2008 à 07:18 :: Recettes MàP
Pain aux noix
Ingrédients:
* 240ml d'eau
*1 cc de sel
* 370grs de farine de blé
* 80 grs de farine de seigle
* 1CS de beurre
* 1 CS de sucre
* 1sachet de levure sèche.
* 100 grs de noix (cassées en deux morceaux).
Verser tous les ingrédients, hormis les noix, dans la machine en respectant l'ordre préconisé par votre fabriquant.
Sélectionner le mode normal (ou basique selon votre machine).
Lorsque le signal retentit, verser les noix dans l'appareil.
Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des cacahouètes ou des noix de cajou., des graines de tournesol, ou encore des graines de sésame.
Vous pouvez aussi ne faire que le pétrissage et le levage, et cuire 10 petites boules dans votre four pendant 20min, à 210°.
Par Noëlla, dimanche 27 janvier 2008 à 09:33 :: Recettes MàP